Вешенка, шиитаке и другие ...

Я выращиваю в основном вешенку и шиитаке. В небольших количествах зимний опенок. Культура для всех трех одинаковая - на поленьях. Стоит сказать, что ухоженная грибница, дающая урожай, привлекает глаз своей экзотической красотой.

Слева изображена вешенка, справа - шиитаке.

Я также экспериментирую с осенним опенком, хотя собранного осенью в лесу урожая обычно столько, что хватило бы на два года. Но пенек с осенними опятами в горшке способен украсить любую полку или столик !

Надеюсь освоить кольцевик.

Грибы присутствуют в ежедневном рационе как в составе супов, так и горячих блюд.