Мой Берсеневый Сад

Интенсивная культура предназначена для получения максимального и разнообразного урожая с минимальной площади.

Наиболее распространенными формами интенсивной культуры ягодных кустарников являются:

• Кадочная культура
• Выращивание на шпалере
• Вертикальная культура

Стоит отметить также использование штамбов, но при выращивании кустарников на шпалере штамбы являются частью общего подхода.

Далеко не для всех ягодных кустарников интенсивная культура целесообразна. Сформулируем ряд требований, при которых ее применение дает положительный результат:

• Кустарник должен быть жаровыносливым и теплолюбивым, повышение температуры должно благоприятно сказываться на его росте
• Кустарник должен "отзываться" на обильный полив и интенсивное минеральное питание, как корневое, так и внекорневое
• Корни растения не должны угнетаться повышенным содержанием органики в почве, наоборот, внесение ее высоких доз должно быть благоприятно для развития растения

Каждая конкретная форма культуры выдвигает ряд дополнительных условий.

Кадочная культура приемлема для тех ягодных кустарников, которые

• обладают поверхностной корневой системой
• готовы довольствоваться относительно небольшим объемом почвы

Выращивание на шпалере допустимо для тех растений, которые

• имеют быстро растущие и легко поддающиеся формированию ветви,
• или же многолетние, с достаточно большим сроком жизни, при этом возможно применение штамбов

Вертикальная культура целесообразна для кустарников, допускающих содержание в кадках, но помимо того еще и

• склонных давать поникающие ветви,
• желательно интенсивно растущие в длину, но достаточно прочные и гибкие чтобы не обламываться под собственным весом и весом урожая

Как мы видим, крыжовник является почти идеальным кустарником для интенсивной культуры. К числу некоторых недостатоков относится нежаровыносливость некоторых сортов, а для большинства сортов высокие температуры неблагоприятны.

Основными проблемами, которую приходится решать при содержании крыжовника в кадках, являются

• интенсификация ассимиляции вносимых минеральных удобрений почвенным поглощающим комплексом (ППК)
• поддержание органической и органо-минеральной компоненты этого комплекса

Ввиду того, что крыжовник предъявляет повышенные требования к содержанию легко усвояемого почвенным поглощающим комплексом калия и не столь требователен к количеству фосфора, решение первой задачи в значительной степени зависит от решения второй. К слову, немаловажную роль играет первоначальный минеральный состав почвы. Хорошо известно, что крыжовник предпочитает легкие суглинки, однако, необходимо принимать во внимание, что минеральный состав суглинков может быть различным, и не все из них одинаково хороши для формирования ППК.

Что касается второй задачи, то поскольку крыжовник сравнительно хорошо переносит повышенные дозы органики, ее ежегодного внесения на поверхность почвы вполне достаточно. Кроме того, имеет смысл смена части субстрата в контейнере при пересадке растения, сопровождающейся подрезкой корней. Единственное, на что следует обратить внимание - это состав перегноя или компоста. С моей точки зрения наиболее оптимальным является совместное компостирование мелкоразмолотой лузги подсолнечника, обрезков картона и птичьего помета с добавлением оптимальных доз суперфосфата и доломитовой муки. Возможно участие в составе торфа. В качестве эксперимента можно пробовать различные варианты лесной подстилки, хвою и т.п., однако, их внесение в компост должно сопровождаться предварительным обеззараживанием путем прокаливания. К моменту употребления компост должен быть вполне созревшим.

Немаловажно правильное планирование внекорневых подкормок. В принципе, внекорневым образом можно организовать питание растения не только азотом, но и калием, и фосфором, используя растворы сульфата калия, калийной селитры, однозамещенных фосфатов калия и аммония, а также микроэлементами. Подкормки осуществляются в соответствии с сезонным циклом развития растения.

В целом, стоит отметить, что общая культура крыжовника сравнительно проста. Хитрости начинаются только при учете специфики конкретных условий выращивания.

Средняя урожайность ухоженного куста крыжовника в открытом грунте - 10 кг, а максимальная - 20 кг и более. Поскольку в кадочной культуре куст имеет меньшее число ветвей, оптимальный размер урожая, на который следует ориентироваться, составляет 5 кг. Однако, более благоприятные условия выращивания (питание, инсоляция, отсутствие болезней и вредителей, регулируемый микроклимат и пр.) при интенсивной культуре позволяют получить более качественный урожай. Ягоды у кадочного крыжовника крупнее и вкуснее, чем у выращенного в открытом грунте.

Как хорошо известно, Нечерноземье, основной регион выращивания крыжовника, является зоной избыточного увлажнения.

Хотя крыжовник гораздо менее болезненно переносит избыток влаги в почве по сравнению с другими ягодными кустарниками, тем не менее длительный ее застой губительно воздействует на его корневую систему. Содержание в кадках в закрытом грунте или под навесом позволяет избежать нежелательного переувлажнения субстрата.

К числу негативных последствий избыточного увлажнения является разрушение ППК. По нормам, выверенным годами, куст крыжовника нуждается в ежегодном внесении 10 кг органики в молодом возрасте и до 30 кг в стадии плодоносящего куста. Эта величина практически недостижима для большинства садоводов. Использование кадочной культуры позволяет резко снизить потребность почвы в дополнительном внесении органики.

Но это еще не все. Даже при постоянном внесении органических удобрений структура почвенного слоя в Нечерноземье такова, что неизбежно подзолообразование. Избавиться от подзола можно лишь либо путем изначального глубокого окультуривания участка, либо путем его периодического раскорчевывания с последующим весьма непростым восстановлением плодородия. Первая мера лишь частично решает проблему, отправляя подзол в глубину. Через некоторое более или менее продолжительное время подзолистый слой начнет подниматься, причем при интенсивной агротехнике более интенсивно. Снижение кислотности путем известкования также является частичной мерой, лишь тормозящей процесс подзолоообразования.

При кадочной культуре подзол, естественно, не образуется.

Перечисленных преимуществ уже достаточно, чтобы обратить более пристальное внимание на интенсивную кадочную культуру крыжовника, не говоря уже о том, что она позволяет выращивать крыжовник не только на окультуренных и освоенных почвах, но и на неудобьях, а также в черте города на балконах или крышах домов. Причем не менее эффективно.

Стоит также упомянуть, что совмещение кадочной культуры с вертикальной предоставляет возможность использовать под крыжовник хорошо освещенные стены зданий, решая одновременно проблему их озеленения.

Кадочная культура делает садовода мобильным. В случае смены места жительства не возникает проблем с садом. Разумеется, она - идеальное решение для тех дачников, которые предпочитают, не имея собственных участков, отдыхать каждое лето на новом месте.

Иными словами, несомненно, интенсивные способы выращивания крыжовника с их высоким КПД достойны того, чтобы обрести новых приверженцев, в особенности среди городских жителей, и стать массовыми.

Известно около 50 природных видов крыжовника (Grossularia). Однако, в родословной современных сортов участвуют далеко не все.

Культурные сорта крыжовника можно подразделить на четыре главных группы:

• Европейские сорта, в основном на базе крыжовника отклоненного (Grossularia reclinata). В нашей стране наибольшее распространение получили:
  • Авенариус
  • Английский желтый
  • Английский зеленый
  • Бэдфорд желтый
  • Белый Триумф
  • Бразильский
  • Варшавский
  • Венера
  • Зеленый бутылочный
  • Триумфальный
  • Финик
• Американские сорта, в основном на базе крыжовника слабошиповатого (Grossularia hirtella), крыжовника шиповниковидного (Grossularia cynosbari), крыжовника миссурийского (Grossularia missourensis) и американской разновидности крыжовника отклоненного (Grossularia reclinata var.uva crispa). Стоит сказать, что в формировании некоторых американских сортов принимали участие европейские. В нашей стране разводились
  • Джоселин
  • Карри
  • Э.Лефор
  • Ориган
  • Смит
  • Хаутон
• Европейско-американские гибриды - гибриды первого поколения от скрещиваний европейских и американских сортов
• Сорта, полученные скрещиваниями между собой европейско-американских гибридов, а также их с европейскими сортами

Последняя группа весьма неоднородна. По-видимому, ее следует считать разбитой на локальные подгруппы, определяемыми условиями выращивания крыжовника на той или иной территории, в той или иной культуре. В формировании российских сортов также принимали участие два природных вида - дальневосточный крыжовник буреинский (Grossularia burejensis) и сибирский крыжовник игольчатый (Grossularia acicularis).

К слову, еще раз повторю, что культура крыжовника в России как минимум на четыре столетия старше европейской, и, на самом деле, крыжовник вполне может считаться национальным русским растением.

Для интенсивной культуры интерес представляют почти исключительно современные сорта четвертой группы, а также гибриды из третьей. Вместе с тем, стоит сказать, что все имеющиеся сорта никогда не были ориентированы на интенсивное выращивание, поэтому они должны быть подвергнуты сортоиспытанию с целью дальнейшей гибридизации и селекции в условиях именно интенсивной культуры.

В дальнейшем, я планирую рассказать об испытании сортов крыжовника в моем берсеневом саду. Я призываю всех заинтересовавшихся интенсивной культурой крыжовника также принять участие в сортоиспытании этого замечательного ягодного кустарника.

Продолжение следует.